Para quien busca un sabor de antaño; un aceite 100% ecológico, cuidado minuciosamente, bajo la mirada artesanal de quienes muestran con total transparencia la inigualable calidad de sus cultivos. Tal y como dice su botella:
‘Soy lo que ves,
protégeme de luz y calor’
Nuestro aceite está producido en la pequeña finca familiar ‘Los Gaspares’. De larga tradición en la familia, los aceites sitos en la localidad de Elche de la Sierra (AB) alimentaron durante décadas las almazaras familiares.
Hoy, en esas mismas tierras y con la certificación ECOLÓGICA de CAAE* se inició hace ya una década la nueva plantación de un olivar familiar plantado a mano, con mimo, por todos los miembros de la familia.
El crecimiento lento del olivar nos está llevando a crecer poco a poco en gustos e ideas. Hoy por segundo año dispensamos el zumo de oliva de nuestro aceite, con su decantación natural y por encargo. Y seguimos innovando en ideas con procesos actuales sin olvidar nuestros ancestros.
Nuestro zumo (sin filtrado, decantación natural del Aceite Virgen Extra tras su extracción en frío) contiene Polifenoles cuyas valiosas propiedades destaca su poder antioxidante que en el organismo reduce el efecto negativo de los radicales libres del oxígeno, pero también tienen acción vasodilatadora, antiinflamatoria, antitrombótica, y antiaterogénica según señalan algunos estudios.
Nuestra tienda
Compra directa. Desde nosotros, desde nuestras oliveras a la Almazara en menos de 4 horas pasa a depósitos con el protocolo de ecológico desde la planta hasta su embotellado. De ahí lo enviamos a tu casa. Sin más intermediarios. Esta es la web en la que estás.
COHERENTE CON EL MEDIO AMBIENTE
Solo enviamos en caja de frutas de madera. No enviamos botellas individuales, para ello tienen un listado de tiendas y restaurantes donde podrá disfrutar de su sabor y comprarlo en pequeños pedidos. Desde nuestra web solo le enviaremos en nuestras tres presentaciones. ¿Por qué?
- Porque el envío de una botella encarece el producto
- Contamina desmesuradamente con su envío en el transporte
- Si vendemos también la botella individual, no ayudamos al comercio local.
Demasiadas razones para venderte una sola de nuestras botellas, ¿no crees?.
La oliva es un fruto y en su caja enviamos su zumo; nuestro aceite de oliva virgen extra 100% ecológico
El mercado del aceite ha corrompido mucho el mercado. Esas cápsulas transparentes de la cafetería ponen que son ‘Aceite Virgen Extra’. No hay más que decir. Prueba nuestro aceite y no tendremos que convencerte de nada más. ¡No olvides olerlo antes de comerlo! También recuerda que sus posos (Polifenoles) le dan un carácter especial. ¡Agítalo o déjalo reposar según tu propio paladar!
Packaging Design
Tres son los formatos:
→ Caja de 6 botellas de 250 ml
→ Caja de 4 botellas de 500 ml
→ Caja mixta de 3 botellas de 250 ml + 2 botellas de 500 ml

Redes sociales [en desarrollo, disculpen las molestias]
Si ya lo has probado o has conseguido descubrir su olor, color y sabor… nos podrás encontrar en las redes para descubrir comentarios, ideas, promociones… síguenos!
@losgaspares o en facebook
Devoluciones y formas pago
No devolvemos el dinero al ser un producto alimenticio. Ve a las tiendas y restaurantes que están apostando por nosotros (no paramos de crecer). Nuestra web es de pago seguro y ¡fidelízate! y anímate a formar parte de nuestra familia.

*CAAE es la entidad de certificación especializada en Producción Ecológica que más hectáreas certifica en Europa, más de 1.000.000 de hectáreas.
Reserva tu aceite
Los Gaspares
- Finca familiar tratada con mimo
Oliveras
- 100% ecológico
- Hojiblanca
Ubicación
- Finca los Gaspares
- 02430 Elche de la Sierra (AB)